53.过了保质期的食品还能吃吗？
发布时间：2024-02-19 作者： zhileng888有些人在生活中特别节俭，即使明明知道是过了保质期的食品，还是不舍得扔掉，照样吃。这样做好吗？
首先，我们先了解一下食品的保质期。
食品的保质期，是指食品质量的最佳时间。从理论上讲，食品过了保质期一般不能继续食用，但是如果食品储存完好，包装未破，色香味均没有改变，意味着没有细菌滋生，部分食物经过烹饪后也是可以食用的。
但是，一般超过保质期的食品，其口感和营养价值会有所损失，在短时间内理论上是可以食用的。如果有明显的外观、气味的改变，有霉点、菌斑等情况的出现，即使没有超过保质期，也应避免继续食用。
如果是超过保质期很长时间的食物，已开封的食物，不易保存、易腐败损坏的食物等，超过了保质期的话，应避免继续食用。
人进食了超过保质期很长时间的食物，有可能会诱发胃肠道症状，甚至会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
因此，过了保质期的食品不建议吃。
您记住了吗？
