“渔味堂杯”河南省第一届大学生茶食品创意设计大赛成功举办
发布时间：2023-06-13 作者： zhileng888“六月骄阳遇信阳，食创设计点茶都！2023年6月9日，由河南省制冷学会、河南省农产品加工与贮藏工程学会联合主办，信阳农林学院、河南省大别山特色食物资源综合利用工程技术研究中心联合承办，信阳多栗多食品有限公司支持的“渔味堂杯”河南省第一届大学生茶食品创意设计大赛在信阳农林学院隆重召开。
河南省农产品加工与贮藏工程学会副理事长刘延奇，河南省制冷学会秘书长隋继学，河南省农产品加工与贮藏工程学会秘书长李梦琴，信阳农林学院副校长赵聘、王万玲，信阳农林学院食品学院副院长邵颖，来自省内高校的评审专家及食品领域的10余名评审专家，信阳农林学院相关部门负责人，部分企业代表，参赛学生及指导教师参加了开幕式。本次大赛共吸引来自信阳农林学院、河南农业大学、河南科技大学、郑州工程技术学院、河南牧业经济学院等省内11所高校组队参加，参赛作品涵盖茶点类54项，茶饮类42项，茶馐类22项，茶文化艺术类13项，共计131项。
本次大赛分为作品展示（专家现场评审）和现场答辩两个环节。首先，参赛选手向评委们分别介绍作品创作理念，一个个精妙的造型、新奇的创意、精炼的讲解，不断冲击和吸引着现场的每位评审专家和观众，让人眼前一亮，有的将茶元素融入九曲黄河之美，有的引入了声影元素，透射出红茶之韵、绿茶之美等等。经过激烈角逐，11项作品入围现场决赛。最后经过专家们的综合评选，本次大赛共评出一等奖7项，二等奖9项，三等奖12项。信阳农林学院、郑州工程技术学院、河南农业职业学院、漯河食品职业学院四个单位获得优秀组织奖。
“渔味堂杯”河南省第一届大学生茶食品创意设计大赛以“弘扬传统文化，展现茶食魅力”为主题，充分发挥了同学们丰富的想象力和创造力，调动了同学们参与竞赛的积极性和主观能动性，形成“以赛促教、以赛促学、以赛促创”的良好氛围，也促进了各高校大学生之间的交流，进一步营造了高校的创新创业氛围。
